Животински диети - запасен зоопарк

Служителите на зоопарка подготвят и разпространяват хранително балансирани диети от зоопарка.

Задължения

Служителите на комисарите в зоологическата градина трябва да подготвят разнообразни животински диети всеки ден, като правят корекции и добавят необходимите добавки според указанията на диетолозите и ветеринарните лекари в зоологическата градина. Диетите често могат да се променят поради специални здравни проблеми, заболявания, бременности или индивидуални животински странности, така че персоналът на комисарите трябва да работи в тясно сътрудничество със стопаните на зоологическите градини и кураторите, за да поддържат актуални диетични листове и „готварски книги“.

Ключова отговорност за стопаните на комисарите е да доставят всички животински дажби на експонатите по строг график, или като предават предметите на съхраняващия зоологическата градина, или сами раздават храната. Методът на разпределяне на храна често е част от програмата за обогатяване на поведението на животните, така че храната може да бъде скрита в предмети, разпръснати в по-широка област, за да се насърчи храненето или замразени в блокове лед.

Комисионерът трябва да внимава да спазва указанията за безопасност и подготовка на храните, като гарантира, че кухнята на зоологическата градина ще бъде в съответствие със стандартите за инспекция по всяко време. Голямо разнообразие от кухненско оборудване трябва да се използва и поддържа правилно. Стените и оборудването трябва да бъдат редовно и щателно дезинфекцирани.

Комисарите също поддържат опис на доставките и поръчват повече хранителни продукти от продавачите, ако е необходимо. След като бъде доставен, персоналът на комисаря е отговорен за разтоварването на хранителните продукти и съхраняването им в подходящи зони (фризери, хладилници, складове и хамбари). Хранителните продукти, които пристигат редовно в комисарите, могат да включват бали със сено, зърна, месо, живи насекоми, гризачи, риба, пелети, семена от птици, бисквити, плодове, зеленчуци и много други.

Служителите на зоологическите градини също така осигуряват демонстрации за подготовка на храна на училищни групи, които пристигат като част от „зад кулисите” обиколки, водени от възпитатели на зоологически градини. Те могат също така да позволят на учениците да помагат в някои от основните задължения за приготвяне на храна.

Комисарите прекарват по-голямата част от времето си в кухнята и складовете за приготвяне на храна, но също така са изложени на различни метеорологични условия, докато доставят храна за животните. Работният ден за персонала на комисарите обикновено започва много рано сутрин, преди зазоряване, и завършва в средата на следобеда. Комисарите обикновено са длъжни да работят по няколко часа през почивните и празничните дни и тези необходими смени могат да бъдат настанени чрез ротационен график.

Опции за кариера

Възможности за места за стопанисване могат да бъдат намерени в различни съоръжения за животни, включително зоологически градини, аквариуми, животински паркове, морски паркове и спасителни съоръжения. В крайна сметка комисарят може да се издигне до управленска роля, като например управител на комисар или куратор, след като постигне необходимия опит и образование.

Образование и обучение

Диплома за средно образование или GED обикновено е минималното образователно изискване за всяка позиция на комисар-зоопарк. Обикновено се предпочита една година практически опит в приготвянето на храна или при завършването на одобрен курс на обучение по хранителни услуги. Четиригодишната степен по биологични науки често е минималното изискване за ръководни постове в комисарите.

Някои зоологически градини предлагат стажантски програми, които дават възможност на студентите да придобият опит в тази област на работа. Тези ценни възможности добавят мерилото на практически опит към автобиографията на бъдещия комисар и също така дават възможност на студентите да се свържат с професионалисти от бранша.

Заплата

Обезщетението за стопаните на зоопаркове обикновено варира от 12 до 16 долара на час, в зависимост от нивото на опит на животновъда, продължителността на заетостта в заведението и географското местоположение на зоологическата градина (някои региони обикновено предлагат малко по-високи заплати поради по-високи разходи за живот в тези райони).

Докато заплатите на зоопарковите комисари не бяха отделени от по-общата категория на зоопарковете, PayScale.com цитира заплата на зоопарка от $ 16,055 до $ 37,222 (средно $ 26,639). Indeed.com и SimplyHired.com съобщаваха за подобна средна заплата на стопаните в зоопарка от $ 29,000.

Мениджърите на зоопарковите комисари могат да очакват по-високи часови ставки, вариращи от $ 16 до $ 25 на час или повече. SimplyHired.com цитира заплата от $ 68,000 за мениджъри на комисари в зоопарка през 2013 година.

Кариерна перспектива

Докато заплатата не е особено висока за позициите на комисарите в зоопарка, повечето позиции в зоологическата градина се възприемат като силно желани възможности за кариера и привличат много кандидати. Повечето зоологически градини имат персонал от 5 до 15 комисари, като точният брой членове на комисарите зависи от големината на заведението и нуждите на животните. Сравнително статичният брой на съоръженията в зоологическата градина в комбинация с голямото търсене на места, свързани със зоологическата градина, вероятно ще ограничат общия растеж на тази професия в обозримото бъдеще.