68R - Специалист по ветеринарна инспекция на храните

Това може да звучи като работа, която се занимава с животни, но специалистите по инспекция на храните в армията действително имат задачата да инспектират храната, която ядат и техните събратя. Те са тези, които тестват и инспектират цялата храна, която влиза в готовите за ядене ястия, на които войниците разчитат на полето.

Те одобряват всички доставчици на храна, които работят с армията и вкусват и пробват цялата храна в армейските съоръжения. Тези войници могат да бъдат разположени или разположени в армейски гарнизони по света; въпреки че се занимават с храна, тези войници не винаги са ограничени в кухнята.

Тази важна работа на армията е категоризирана като военна професионална специалност (MOS) 68R.

Задължения на специалистите по ветеринарна инспекция на храните

Тези войници проверяват всички хранителни продукти, предназначени за консумация от човека. Използвайки статистически методи за вземане на проби, те гарантират, че храната се съхранява на безопасни температури и се гарантира, че всички хранителни продукти са опаковани съгласно стандартите на Министерството на отбраната.

MOS 68R събира проби за лабораторни изследвания и търси всякакви нехигиенични условия за съхранение на храни в съоръженията и комисарите. От тях зависи да поддържат и експлоатират всяко оборудване за инспекция.

Те също така са натоварени да търсят всякакви вредители, в храни и вода, и препоръчват всички необходими коригиращи действия, когато са открити нехигиенични условия.

Обучение за MOS 68R

Ако планирате да продължите тази работа, подгответе се за десет седмици от основното бойно обучение и осемте седмици напреднали индивидуални тренировки (AIT) във Форт Сам Хюстън в Сан Антонио, Тексас. Това ще включва обучение по безопасност на храните и защита и осигуряване на качеството.

Ще научите как да инспектирате месо, птици, храни, яйца, млечни продукти и пресни плодове и зеленчуци и как да идентифицирате нехигиеничните условия в хранилищата за храни.

Квалификация като MOS 68R

За тази работа не е необходима проверка за сигурност на Министерството на отбраната, но трябва да отбележите най-малко 95 точки от квалифицираната техническа област на тестовете за професионална квалификация на въоръжените служби (ASVAB).

В допълнение, ще трябва да имате нормално цветно зрение и да имате силно обоняние. Трябва да имате кредити за средно или по-високо ниво по математика и науки.

Подобни граждански професии към MOS 68R

Въпреки че има много аспекти на тази работа, които са специфични за армията, има някои цивилни еквиваленти на специалистите по инспектор на ветеринарни храни. Ще бъдете квалифициран като земеделски инспектор и ще можете да намерите работа като инспектор по безопасност на ресторанта в местния здравен отдел. Имайте предвид, че такава работа може да изисква допълнително обучение или лицензиране на държавно или местно ниво.