Кариери с животни: птицеферма

Домашните птици са отговорни за ежедневната грижа за пилета, пуйки, патици или други видове птици, които се отглеждат за производство на месо. Всяка година в САЩ се консумират приблизително девет милиарда пилета-бройлери и 238 милиона пуйки. Тези птици се отглеждат в над 233 000 птицеферми, много от които са дребномащабни.

Задължения на фермер за домашни птици

Рутинните отговорности за птицевъдите включват:

• Разпространение на фуражи
• Администриране на лекарства
• Почистващи кутии
• Осигуряване на правилна вентилация
• Премахване на мъртви или болни птици
• Поддържане на съоръженията в добро работно състояние
• Проследяване на поведението на стадото за откриване на признаци на заболяване
• Транспортиране на птици до преработвателни предприятия
• Възстановяване на заграждения с млади птици
• Поддържане на подробни записи
• Надзор над различни служители на птицефермата

Производителите на птици работят съвместно с ветеринарни лекари, за да осигурят здравето на стадата си. Търговските представители на животинските фуражи и специалистите по хранене на животни могат също така да съветват производителите на птици за това как да създадат балансирани хранителни дажби за своите съоръжения.

Както в случая с много кариери за отглеждане на животни, земеделският производител на птици може да бъде задължен да работи дълги часове, които могат да включват нощи, почивни дни и почивки. Работата може да се извършва при различни климатични условия и при екстремни температури. Работниците могат също да бъдат изложени на болести, които обикновено се срещат в отпадъчни продукти от домашни птици, като например салмонела или E. coli.

Опции за кариера

Повечето фермери за птици отглеждат един вид птици за определена цел. Близо две трети от приходите от домашни птици идват от производството на бройлери, които са млади пилета, отглеждани за месо. Приблизително една четвърт от приходите от домашни птици идват от производството на яйца. Останалите приходи от домашни птици са получени от производството на други видове, като пуйки, патици, диви птици, щрауси или ему.

Според американското министерство на земеделието повечето птицеферми в САЩ, които участват в производството на месо, са съсредоточени в регионите Североизточен, Югоизточен, Апалачи, Делта и Царевичен пояс, което ги поставя в непосредствена близост до по-голямата част от центровете за обработка на птици. Държавата с най-голям брой бройлери е Грузия, следвана от Арканзас, Алабама и Мисисипи. САЩ е вторият най-голям износител на бройлери, на второ място след Бразилия.

Повечето стопанства, които произвеждат бройлери, са големи търговски операции, свързани с производството на бройлери на закрито. Други видове отглеждане на бройлери са производство на бройлери за свободно отглеждане или производство на органични бройлери.

Образованието и обучението

Много фермери за домашни птици притежават дву- или четиригодишна диплома по науката за домашните птици, науката за животните, селското стопанство или тясно свързана с нея област на изследване. Въпреки това, не е необходима степен за влизане в кариерата. Курсовата работа за тези степени, свързани с животните, може да включва науката за птиците, науката за животните, анатомията, физиологията, репродукцията, производството на месо, храненето, науката за културите, генетиката, управлението на фермите, технологията и селскостопанския маркетинг.

Много фермери за птици научават за индустрията в по-младите си години чрез младежки програми като бъдещите фермери на Америка (FFA) или 4-H. Тези организации излагат учениците на различни животни и насърчават участието в животински изяви. Други получават практически опит, като работят с добитък на семейната ферма.

Потенциалът за печелене на птицеферма

Приходите, които печелят птиците, могат да варират в широки граници в зависимост от броя на отглежданите птици, вида на производството и текущата пазарна стойност на птиче месо. Бюрото по трудова статистика (BLS) съобщава, че средната заплата за земеделските мениджъри е била $ 68,050 на година (32,72 долара на час) през май 2014 г. Най-ниската десета от доходите на земеделските мениджъри е под 34,170 долара, докато най-добрата десета в категорията спечелени над $ 106,980.

Пилешкият оборски тор може да се събира и продава на градинарите за употреба като тор, който може да служи като допълнителен източник на приходи за фермерите от домашни птици. Много малки нестопански фермери за домашни птици участват в други селскостопански предприятия на своите стопанства - от отглеждане на култури до производство на други видове животни - за осигуряване на допълнителен доход за фермата.

При изчисляването на общите си доходи фермерите трябва да вземат предвид различни разходи. Тези разходи могат да включват храна, труд, застраховка, гориво, доставки, поддръжка, ветеринарни грижи, отстраняване на отпадъци и ремонт или подмяна на оборудване.

Job Outlook

Бюрото по труда и статистиката прогнозира, че през следващите няколко години ще има лек спад от около 2% в броя на възможностите за работа за фермери, фермери и земеделски мениджъри. Това се дължи преди всичко на тенденцията към консолидация в селскостопанския отрасъл, тъй като по-малките производители се поглъщат от по-големите търговски обекти.

Въпреки че общият брой на работните места може да е лек спад, проучванията на USDA в индустрията показват, че производството на птици ще постигне стабилни печалби до 2021 г. поради нарастващото търсене на бройлери.