Специалист по снабдяване с храна на армията (MOS 92G) Описание на работата: Заплата, умения и още

В армията има голямо разнообразие от работни места, които изпълняват ролята на подкрепа, и които са също толкова важни, че да запазят целия този клон на службата безпроблемно и навреме. Всъщност е 100% неоспоримо, че войниците в сферата на услугите за хранене са житейската линия на армията.

Когато повечето хора мислят за работа в армията, те вероятно мислят за войници в пехотата или оперативните танкове в полето или за служители, които провеждат напрегнати стратегии. Но нито една от тези работни места не е възможна без снабдяването с вода и храна. Специалистът по хранителни услуги на армията прави всичко това широкомащабно в заведенията за хранене в армията (DFAC), където войниците могат да седнат и да вземат топла храна между тренировки или оперативни събития.

Специалистът в сферата на храненето е отговорен основно за подготовката и обслужването на хранене както в полеви, така и в гарнизонни операции. Войниците от тази военна професионална специалност (MOS) 92G подготвят всички видове храни по стандартни и диетични рецепти, както и поръчват и инспектират хранителни запаси и приготвят меса за готвене.

Специалист по снабдяване с хранителни продукти (MOS 92G) Задължения и отговорности

Уебсайтът на армията казва, че специалистът по хранене "пече, пържени картофи, гарнитури, циреи, кипене, парни и соте, както е предписано от военния график". Това покрива почти всякакъв вид храна, която биха сервирали в DFAC или Mess Hall.

Подобно на традиционния готвач или помощник в кухнята, специалистът по хранене изпълнява задължения, които включват следното:

• Настройте обслужващи линии
• Гарнирайте хранителните продукти
• Гарантиране на спазването на мерките за защита и хигиена на храните както на място, така и в гарнизона
• Получавайте и съхранявайте хранителни продукти от доставчици
• Извършва общи служебни задължения
• Експлоатация, поддръжка и почистване на кухненското оборудване
• Извършване на превантивна поддръжка на гарнизон и полево кухненско оборудване, за да се поддържа кухнята и да се хранят войници

Работата по поддържане на безопасността и санитарността на кухнята също попада в задълженията на специалиста по хранене. Те гарантират, че по време на приготвянето на храната се следват подходящи процедури, като например съхраняване на нетрайни храни при безопасни температури. Те също така наблюдават и ръководят кухненския персонал от по-нисък клас, с някои ограничени отговорности за надзор и инспекция, включително надзор на смени.

Специалист по снабдяване с хранителни продукти (MOS 92G) Заплата

Общата компенсация за тази позиция включва храна, жилище, специално заплащане, медицинско и ваканционно време. Ако се запишете под определени кодове на MOS в армията, може да имате право на определени парични бонуси до 40 000 долара, ако специалистът по човешки ресурси се смята за един от работните места на армията в търсене.

Може също да имате възможност да получавате образователни обезщетения, като стипендии за покриване на пълните разходи за обучение, стипендия за разходи за живот и пари за книги и такси.

Образование, обучение и сертифициране

За да отговаряте на условията за тази позиция, трябва да изпълните определени квалификации, както следва:

• Образователна квалификация: За да се класират за MOS 92G, войниците се нуждаят от 85 точки за достойнство в областта на операторите и храната (OF) на теста за професионална акумулаторна способност на въоръжените служби (ASVAB). Освен това е необходимо нормално цветно зрение. Хората също ще участват в някои учебни занятия.
• обучение: Специалист по хранене получава 10 седмици от основното бойно обучение и девет седмици напреднали индивидуални тренировки с инструкции по време на работа. Войниците ще разделят времето си между класната стая и полето, което в този случай означава кухнята. Това ще включва практика за приготвяне на храна както в гарнизони, така и в полеви условия. Обучение за специалисти по кулинария се провежда във Форт Лий Ва.Обикновено персоналът от 92G е отговорен за изхранването на 25-1,300 души на храна. Обучението ще включва как да се подготвят стандартни и диетични менюта и рецепти, как да се подготвят и приготвят различни храни, включително пекарни, основи на поръчката за храна и доставки, както и правилните процедури за съхранение на нетрайни продукти като месо и домашни птици.

Специалист по военно хранене (MOS 92G) Умения и компетенции

Особени меки умения, способности, с които сте родени или придобити чрез житейски опит, ще ви позволят да успеете в тази позиция, като например интерес или сила в следните области:

• готварски
• Домашна икономика
• Здраве
• математика
• Счетоводство
• Химия

Job Outlook

Повечето специалисти по кулинария на армията имат намерение един ден да станат главен готвач, да работят в ресторант с пет звезди или да притежават собствен бизнес с храни. Армията, както и другите служби, предлага обучение на работното място, където се научавате на умения, докато получавате заплата и обезщетения.

Можете да продължите кариерата си в армията и да се пенсионирате с пенсия и обезщетения и / или да придобиете уменията, придобити в продължение на четири-осемгодишна кариера в армията и да ги приложите към собствената си цивилна кариера в хранително-вкусовата промишленост.

Уменията, които ще научите като специалист в областта на кулинарията, ще ви помогнат да се подготвите за бъдещето с граждански кафенета, ресторанти, кафенета, хотели, болници, производствени предприятия, училища и други организации, които имат свои собствени заведения за хранене. В зависимост от това коя специалност избирате, ще можете да продължите кариерата си като готвач, готвач, нож за месо, месар или пекар.

Работна среда

Работата на кулинарен специалист се изпълнява в кухненска обстановка и може да се намира на сушата или на борда на кораб.

Работен график

Тази позиция обикновено има пълен работен график.

Как да получите работа

НЕОБХОДИМИ ОЦЕНКИ НА ASVAB (S)

Оператори и храни (OF): 85

ДРУГИ ИЗИСКВАНИЯ

Изисква се нормално цветно зрение



Сравняване на подобни работни места

Други работни места в областта на хранителните услуги включват специалисти по хранене MOS 68M. Те работят с регистрирани диетолози, за да помогнат в планирането на специални диети в съответствие с хранителните изисквания, да създадат менюта и да приготвят малки количества храна. Те също така осигуряват основно ниво на хранителни консултации, като например в уелнес клиники или класни стаи.

Някои подобни граждански професии включват следното:

• Готвачи и главни готвачи
• Готвачи, институция и кафене
• Надзорни органи / ръководители на работници по подготовка и сервиране на храни
• Работници по приготвяне на храни

Програма за партньорство за младежта

Войници, които се интересуват от готвач извън военните, могат да получат гражданска заетост, като се включат в програмата на армията. Програмата PAYS е опция за набиране на персонал, която гарантира интервю за работа с приятелски настроени работодатели, които търсят опитни и обучени ветерани да се присъединят към тяхната организация. Можете да научите повече онлайн на сайта на програмата на армията.

• Kraft Food Global, Inc.
• Ресторанти на Макдоналдс в Хавай, Инк.
• Grand Sierra Resort
• Shearer's Foods, Inc.
• Dot Foods, Inc.
• Patrick Cudahy, Inc.
• Компания за добитък в Санта Фе

Армейско видео на кулинарен специалист