Селско стопанство за говеждо месо: мита, заплата и кариерна перспектива

Земеделските производители на говеждо месо са отговорни за ежедневните грижи и управлението на говедата, отглеждани за производство на говеждо месо. Ето преглед на работата за всеки, който се интересува от кариера като фермер за добитък.

Задължения

Задълженията на земеделския производител на говеждо месо могат да включват хранене, прилагане на медикаменти, поддържане на съоръжения, наблюдение на стадото за признаци на заболяване, подпомагане при отелване, извършване на изкуствено осеменяване и управление на отпадъците. Те могат също така да носят отговорност за маркетинга на своите животни, за транспортирането на складови наличности, за балиране на сено или за събиране на друг фураж за употреба като храна, за поддържане на селскостопанското оборудване и за поддържане на съоръжения.

Селскостопанските производители на говеждо месо работят с големи ветеринарни лекари, за да поддържат здравето на добитъка чрез ваксинация и протоколи за медикаменти. Те могат също така да разчитат на съвети от специалисти по хранене на животни и търговци на животни, за да създадат балансирани дажби за стадото си.

Селскостопанските производители на говеждо месо също могат да се възползват от опита си в управлението на персонала, тъй като повечето търговски стопанства имат служители, които управляват и ръководят. Дори и по-малки операции на семейни крави-крави могат да наемат външна помощ, когато е необходимо. Мениджърите на земеделските стопанства трябва да могат да планират смените на служителите, да се съобразяват с проблемите на служителите и да наблюдават ежедневните дейности във фермата.

Както при много кариери за добитък, фермерът за говеждо месо може да работи дълго време. Не е необичайно земеделските стопани да работят през уикенда, вечерта или в празнични смени. Работата може да включва работа при екстремни температури и различни климатични условия. Също така е важно земеделските производители на едър рогат добитък да вземат мерки за безопасност при работа с тези големи и потенциално опасни животни.

Опции за кариера

Селскостопанските производители на говеждо месо могат да извършват дейност като търговски производители на говеждо месо за добитък или като операции с крави-телета. Производителите на фураж се занимават с отглеждане на говеждо месо до добива на пазара и обикновено купуват добитъка си като кърмене, вместо да отглеждат собствените си запаси. Операциите с крави-телета се отглеждат и отглеждат собствените си добитъци, често за препродажба на отбивка на комерсиалните стопанства или места за отглеждане.

САЩ са най-големият производител на говеждо месо в света. Според американското министерство на земеделието повечето земеделски производители на говеждо месо работят в южната част на САЩ, главно в югоизточните и южните равнини (особено Тексас), тъй като продължителният сезон на паша намалява разходите за фураж.

Образование и обучение

Повечето земеделски производители на говеждо месо имат диплома за средно образование, въпреки че все по-голям брой притежават висше образование в областта на науката за животните, селското стопанство или тясно свързана област. Курсовата работа за такива степени обикновено включва науката за животните, производството на говеждо месо, науката за месото, анатомията, физиологията, репродукцията, генетиката, храненето, формулирането на дажбите, науката за културите, управлението на фермите, технологията, бизнеса и селскостопанския маркетинг.

Много бъдещи фермери за добитък от говеждо месо започват да участват в младежки програми като Future Farmers of America (FFA) или 4-H клубове, където имат възможност да се справят с различни селскостопански животни и да участват в животински изяви. Други растат на семейни ферми за добитък и получават практически опит да работят със запасите там.

Селскостопанските производители на говеждо месо могат да намерят допълнителни образователни и мрежови възможности чрез професионални организации като Асоциацията на говеждото на националния животновъд, Федерацията за подобряване на говеждото, Американската асоциация на ангелите, Американската асоциация на Херефорд, Универсалната селекционерка, американската международна асоциация Шароле или американската сименталска асоциация асоциация.

Заплата

Изследването на заплатите на Бюрото по трудова статистика (BLS) показва, че мениджърите на фермата и ранчото са спечелили средна заплата от 69 620 долара годишно (33,47 долара на час) през май 2017 г. Най-ниските 10 процента са спечелили по-малко от 35,360 долара, а най-високите 10 процента са спечелили повече от 135,900 долара. Приходите могат варира в широки граници въз основа на разходите за фураж, различни климатични условия и продажната цена на говеждото месо на пазара.

Според проучване от 2012 г. на Службата за икономически изследвания на американското министерство на земеделието (USDA / ERS) рентабилността на крава ще се увеличи значително в дългосрочен план, като се покачи от сегашната средна печалба от 96,11 щ.д. на крава през 2012 г. до 252,98 щ.д. 2021.

Селскостопанските производители на говеждо месо трябва да включат няколко разходи при изчисляване на заплатата си за годината. Тези разходи включват разходите за храна, гориво, доставки, труд, застраховка, ветеринарни услуги, извозване на отпадъци и поддръжка или подмяна на оборудване.

Кариерна перспектива

Изследването на Бюрото по трудова статистика прогнозира, че ще има лек спад в броя на възможностите за работа на стопани и фермери. Тази тенденция е в съответствие с прехода към консолидация в индустрията, тъй като малките производители все повече се поглъщат от големите търговски операции.

Производството на говеждо месо е доказало силата си през последното десетилетие в САЩ, като приходите нарастват от 60 млрд. Долара през 2002 г. до 74 млрд. Долара през 2012 г. Прогнозите за дълги разстояния от USDA, публикувани през февруари 2012 г., показват, че общият брой говеда ще нарасне от 30 милиона през 2012 г. до над 34 милиона през 2021 година.